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ブログ記事一覧

薬膳茶の効能(イチゴ)

今は色々な品種が出ているイチゴ 個人的には粒があまり大きくないものが好きです 質より量という感じ。。。(笑) イチゴ1粒に含まれるビタミンCは、レモンの半分(10㎎) 5粒食べると1日に必要なビタミンCが補え、以外とカロリーは低い 免疫機能の向上も期待できるとか。。。 薬膳的には。。。 1,空咳、喉の痛み 2,解毒・利尿作用 3,食欲不……

2021-04-07

薬膳茶の効能(バナナ)

諸事情により、バナナケーキを練習中 オーブンの温度や焼き時間を変えたりと、日々格闘中 500回焼く気持ちで!!と、「喝」を入れられました(笑) 一年中店頭に並んでいるので手に取りやすいバナナ 薬膳的には。。。 1,熱を取り除く 2,腸を潤す 3,解毒 昔から、便秘したら「バナナヨーグルトを食べなさい」と言われていました 栄養も豊富なので……

2021-03-24

薬膳茶の効能(アレルギー・抗菌作用)

だんだんとあたたかくなってきたのはいいけど 花粉が猛威を振るうこの季節 腸内環境を整え、免疫力を高める効果がある食材が花粉症によいとされています ヨーグルトや青魚、食物繊維が豊富なレンコンなどもおススメ チョコレートに含まれるカカオポリフェノールもアレルギーを抑える効果があると されているようですが、食べすぎには注意!! なんでも適量、毎日少しずつ食べる……

2021-03-11

薬膳茶の効能(むし歯)

  先日、歯科医の先生から緑茶ベースでオリジナルブレンドの依頼を頂きました 緑茶にはカテキンやフッ化物(フッ素)等が含まれているため むし歯や歯周病の予防に効果があるとされています カテキン:抗炎症作用があり、歯周病予防に効果あり フッ素 :むし歯予防に効果あり 日頃から食後に緑茶を飲んだり、緑茶でうがいをすることをお勧めします ただ、カ……

2021-02-18

2021年2月2日 節分

今年の節分は2月2日って知ってました? 節分て2月3日でしょって思っていた人、周りに結構いました 私もその一人です(笑) 「???」ってなると即ググるが鉄則の私 早速ググりましたよ その答えは。。。簡単に言うと 「そもそも立春の前日が節分 その立春が今年は2月3日なので、節分は2月2日」 しかも、124年ぶりとのこと 124年ぶりって、そりゃあ2月3日だと思い込み……

2021-02-02

黒豆でデトックス

お正月の黒豆があまってしまったので 黒豆のパウンドケーキ 抹茶も入れて大人な味に 黒豆には利尿作用があり、特に含まれるアントシアニンが 体の中の余分な水分を出す働きがあるので 家にこもりがちな今、むくみにはもってこいのまさにデトックス 黒豆茶にすると栄養がたっぷりとれて期待大!! 最近はティーパックになった黒豆茶が店頭にもならんでいるので 是……

2021-01-20

鏡開き

1月11日は鏡開き 鏡開きとは、お正月に年神様(としがみさま)が滞在していた 「依り代(よりしろ=居場所)」であるお餅を食べることで 霊力を分けてもらい、1年の良運を願う行事(※年神様は、穀物の神様) 年神様が家々に滞在する期間が「松の内」 松の内が過ぎて年神様を見送りしたら、鏡餅を食べ、 その霊力を分けていただいて、1年の無病息災を願うのだそうです ……

2021-01-11

2021年

明けましておめでとうございます。 皆様はどんな新年をお過ごしでしょうか? 自粛ムードが続き、いつにもましてゆっくりしたお正月 今年はもっと薬膳を身近に感じる心地良い暮らしができたらと思います   こんな形で2021年を迎えるなんて一年前は思いもしなかったけど きっといい年になると信じて。。。 今年もどうぞよろしくお願いします &nb……

2021-01-03

クリスマスイブ

クリスマスが近づくと。。。 娘が小さい頃、サンタさんに自転車を頼んだら、 サンタさんより先におばあちゃんが自転車をプレゼントしてくれ、 サンタさからは別のおもちゃが届きました そのことを娘が真剣に友達に説明していたことを毎年思い出します そのことは娘も鮮明に覚えているそうです(笑) 今年は、例年のようなクリスマス気分じゃないけれど クリスマスって何……

2020-12-24

甘酒

「飲む点滴」と言われる甘酒 毎朝、豆乳と一緒に温めて飲んでいます 点滴と同じ成分のブドウ糖、ビタミンB群やミネラル アミノ酸等が豊富に含まれていて疲労回復にももってこい 麹菌の酵素には抗酸化作用があり、老化の予防にもなるとか 健康・美容効果を期待するなら、酒粕ではなく米麹の甘酒 ただ糖質が多く含まれているので、飲みすぎには十分ご注意を!! &nbs……

2020-12-17

当店のお茶をお試しいただけるよう3種類のお茶を詰め合わせました。
それぞれのお茶を気軽にお楽しみください。
お試しセット