季節の風物詩、梅仕事。。。

梅を頂いたので、早速梅シロップを作ることにしました。

「梅は三毒を断つ」と言われ
解毒効果、血行促進効果、生水の食あたりを
消してくれる効果があるそうです。
（※三毒：食べ物、血、水の毒の事）

酸味の主成分はクエン酸を含む有機酸です。
クエン酸は、エネルギー代謝に関わり、
疲労回復に役立つ他、殺菌作用も強いので、
防腐効果や食中毒の予防にも効果があります。

シロップからの～梅ジャムで
長く楽しみたいと思います。

＜薬膳茶・健康茶の専門店　棗つめ　Natsume-tea＞

～棗つめのモットー～

手軽に、楽しく、美味しく